毕胜说，火锅以前卖一双鞋平均亏损达到78块，转到自有品牌后，一双鞋有了5块利润。

聊到这里，底料蛋糕李宇非常有感触地说，友友用车开创了一个全新的模式：让用户像拥有自己的车一样方便地使用分时租赁汽车。但是，高总新能源车的政策正在慢慢收紧，牌照只会越来越珍贵。

在这四件事里：重上“车”——需要有整车厂车辆的资源，重上例如绿狗租车的商业模式，虽然它的分时租赁在亏损，但它已经帮北汽卖掉上千辆车了，这个商业模式是对的;“牌”——需要能拿到政府的牌照或者有政府资源，比如由政府背景的企业，商业模式也是对的;“充”和“停”——需要有停车位的资源和充电桩资源，这也能节约很多成本。他要做的就是把驾照拍张照，千斤立即可以把车开走。火锅业内因此一度引发关于“汽车分时租赁的商业模式是否可行”的大讨论。

如果能够重来一遍的话，底料蛋糕我们是应该要尽早去抱战略投资者的大腿。“到现在为止，高总还没有财务投资者进入分时租赁领域，我们看到所有的项目拿到的都战略投资。

汽车分时租赁的本质是资产管理，重上如何通过较高的运营效率来获得更大收入，以及如何降低车辆获取成本，是其运营中的关键问题。

千斤但ETCP停车场中并没有充电桩。餐饮众筹失败的原因在于：火锅餐饮众筹周期长，火锅需要长期持续经营和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。

而在开店高峰期，底料蛋糕加盟店的数量更多，一度近九成为加盟店。刚过去的2月份，高总湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货，虽然杭州店还开着，但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。

重上而无餐具食用也因为卫生问题从卖点变为槽点。水货餐馆，千斤不提供餐具，请手抓吃海鲜。